7 productores artesanales de Sonoma ganaron premios Good Food

Luego de ser reprogramada a partir de enero, la ceremonia de los Good Food Awards en honor a los ganadores de Good Food 2022 se llevó a cabo el viernes pasado en el Palacio de Bellas Artes de San Francisco.

La velada celebró a 244 de los principales empresarios de alimentos y bebidas de Estados Unidos de 39 estados y asistieron 800 ganadores, familias, jueces y comerciantes.

Aquí están los ganadores de la Costa Norte honrados en múltiples categorías por la Fundación Good Foods, cuya misión es desarrollar los tipos de alimentos que unen a las personas y construyen comunidades fuertes y saludables:

Cerveza: Eel River Brewing Co. de Fortuna para Organic California Blonde Ale y Winded Root Apple Brandy Barril Belga Trippel envejecido; Empresa de elaboración de cerveza Pond Farm. de San Rafael a The Pivot Pale Ale

tienda de alimentación: Journeyman Meat Co. de Healdsburg por Estate Beef Teriyaki Snack Stick

Queso: Bellwether Petaluma Farm para la canasta de leche entera con ricotta; Leche Bivalva de Petaluma para queso Seahaven; Boonville Pennyroyal Ranch para Vintage Boont Corners; Point Reyes Farmstead Cheese Co. de Point Reyes a su Toma Rashi

Vinagre de sidra de manzana: Bodega Coturri Glen Ellen para Aeplz Cider; Prensa norteamericana de Santa Rosa para Wildcard, jugo de uva elaborado con uvas silvestres

Pez: California Caviar de Sausalito para Caviar Queen’s Reserve White Sturgeon

granos: Términos de Patagonia Sausalito para Fusilli Organic Kernza Pasta

Cariño: Clif Family Napa Valley para miel caliente cultivada con energía solar con chile cobanero y miel para untar de cacao cultivada con energía solar

Despensa: Salsa Sonoma Santa Rosa para Salsa Mango Pinot Grigio

Espíritu: Destilería Spirit Works de Sebastopol para whisky de trigo puro

Para obtener una lista completa de los ganadores, visite goodfoodfdn.org.

Alano Dena

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