Argentina permite cosecha temprana de peras y manzanas

El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Alimentaria (Senasa) de Argentina permite la recolección temprana de peras y manzanas en las principales regiones productoras del país. En la región del Alto y Medio Valle del Río Negro, en la Patagonia Argentina.

Se ha autorizado el inicio de los trabajos de cosecha de las variedades de pera Beurre Bosc y Golden Russet Bosc en la región de Upper and Middle Valleys y Packham Victory en Upper Valley. Por lo general, Beurre Bosc comienza el 12 de febrero en el Valle Medio y el 13 de febrero en el Valle Superior, Golden Russet Bosc comienza el 9 de febrero en el Valle Medio y el 11 de febrero en el Valle Superior. Los triunfos de Packham se cosechan a partir del 5 de febrero para esta región de la Patagonia.

En el caso de las manzanas, se permite la cosecha de Red Delicious y sus clones para la región de Alto Vale. Esta variedad tiene fecha de cosecha provisional el 11 de febrero.

Esta facultad se determinó luego de un informe del Centro de Poscosecha del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Alto Valle y un análisis de la Coordinadora General de Frutas, Hortalizas y Aromáticas, Dirección de Inocuidad y Calidad Vegetal. . De Senasa.

Durante la temporada de cosecha de manzanas y peras en el norte de la Patagonia, semanalmente se realizan muestreos de varias variedades. De esta forma se evaluaron parámetros de madurez de frutos como peso, tamaño, dureza, color, acidez, sólidos disueltos y degradación del almidón.

También se analizan otros aspectos de la campaña, como los factores meteorológicos y el manejo forestal frutal, que facilitan la toma de decisiones para determinar la madurez temprana de una variedad en relación a la fecha fijada en el calendario provisional oficializado por el Senasa.

Desde 2019, Brasil ha seguido comprando manzanas y peras a Argentina. Desde marzo de 2015, Brasil detuvo las importaciones de manzanas, peras y membrillos frescos de Argentina, debido a la presencia de plagas. Cydia pomonella, conocida como polilla de la manzana, en envíos desde ese país. La plaga, que puede causar graves daños a los cultivos de frutas, fue erradicada en Brasil en 2014 y la suspensión tiene como objetivo proteger los huertos brasileños.

Alano Dena

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