Las 5 mejores bodegas que debes conocer

Cada año sale una lista de las mejores bodegas del mundo, los mejores lugares para degustar grandes vinos y aprender sobre la elaboración del vino y el cultivo de la uva. Muchos también ofrecen vistas panorámicas y panorámicas, restaurantes y lugares para quedarse. Aquí en este texto te hablaré de 5 de los mejores del mundo.

El enoturismo atrae a miles de visitantes cada año

Los resultados del concurso se resumen de acuerdo con los resultados de una votación de 500 enólogos, sumilleres y periodistas, cada uno experto en la escena del vino o del turismo internacional.

Por lo general, las listas anuales de los 50 principales abarcan cinco continentes, normalmente se turnan en menos de 20 países y se turnan para incluir nuevos nombres.

Algunos de ellos son muy famosos, lugares de visita obligada en las regiones vinícolas más prestigiosas del mundo: Château d’Yquem, Château Margaux, Toscana, Burdeos, etc. Otros, en cambio, te inspirarán a explorar nuevos territorios. ¡Los nuevos destinos en la lista incluyen Japón, Bulgaria e India!

La variedad Top 50 es increíble. Hay maravillas arquitectónicas modernas, antiguas bodegas protegidas por la UNESCO, restaurantes con estrellas Michelin y pequeñas bodegas familiares, donde el propio propietario guía el recorrido.

Muchas de las bodegas de la lista también ofrecen algo fuera de lo común, como recorridos por viñedos, picnics y tapas en medio de una colección de autos clásicos hermosamente restaurados, arte al nivel de Pablo Picasso, clases de cocina al aire libre. Esa es tu decisión. La lista completa se puede ver en www.worldsbestvineyards.compero aquí nos limitaremos a los cinco primeros.

Los mejores viñedos del mundo y de Sudamérica.

Características: Deslumbrante vino serrano; amplia bodega, restaurante Piedra Infinita Cocina

Enólogo: Sebastián Zuccardi

Estilo del vino: Malbec expresa terroir de piedra caliza en el alto valle de Uco.

Zuccardi Valle de Uco en Mendoza ha sido número uno en la lista de los mejores viñedos del mundo por segundo año consecutivo, se mantiene como uno de los lugares más hermosos para visitar, con paisajes andinos tan perfectos como la arquitectura de las bodegas y tierras altas. vinos de Sebastião. .

Ubicados a una altitud de unos 1100 metros sobre el nivel del mar en las llanuras del río Tunuyán, los viñedos de la finca Zuccardi revelan la diversidad de suelos calizos característicos de la región de Paraje Altamira.

Características: Restaurante curado por Francis Mallmann, chef especializado en cocina tradicional patagónica; vino innovador de Uruguay

Enólogo: Alberto Antonini

Estilo del Vino: Vino tinto y blanco del Nuevo Mundo (principalmente Tannat)

Bodega Garzón, una de las bodegas más innovadoras de América del Sur surgida en la última década, continúa allanando el camino hacia el éxito tanto en términos de calidad del vino como en términos de experiencia para los viajeros del vino.

Ubicado en Maldonado, justo al norte de la lujosa ciudad costera de Punta del Este, este proyecto de $85 millones ahora cuenta con un complejo hotelero de lujo, el club privado más nuevo de Sudamérica y una variedad de vinos de clase mundial supervisada por el primero.-Enólogo Antinori – Alberto Antonini y un restaurante dirigido por el legendario chef Francis Mallmann.

Los mejores viñedos de Europa.

Puntos destacados: viñedo rocoso aclamado por la UNESCO, palacio barroco

Enólogo: Heinz Frischengruber

Vino Estilo: Riesling y Grüner Veltliner

Hay cooperativas de vino y hay cooperativas de vino. Domaine Wachau ocupa el primer lugar en Europa por su laberinto de criptas de 300 años de antigüedad, castillos barrocos y propiedad de cada uno de los viñedos de Wachau, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Durante los últimos 15 años, bajo la dirección del experimentado Director Gerente Roman Horvath MW y el enólogo Heinz Frischengruber, esta bodega histórica se ha establecido como un destino imperdible para el vino de calidad. Si planea visitar la región del Danubio, asegúrese de instalar un GPS en el pueblo de Dürnstein.

Región: Valle de Colchagua

Destacados: Restaurante Fuegos de Apalta, curado por Francis Mallmann, chef especializado en cocina tradicional patagónica, bodega construida según los principios del feng shui

Enólogo: Aurelio Montes

Estilo del Vino: Vino tinto del Nuevo Mundo con cuerpo

Cuando visitas la hermosa bodega Montes, puedes sentir una gran sensación de paz. Quizás esta sea la bodega Finca de Apalta, rodeada de viñedos de Carmenère y construida en 2004 según los principios del feng shui. Quizás fue la vibración que emanaba de la bodega donde maduraban las uvas de Aurelio Montes al son del canto gregoriano. Tal vez la vista divina del Valle de Apalta que lo rodea y los más de 400 acres de bosque local propiedad y protegido por Montes. Con toda probabilidad, es la combinación de todos estos factores lo que hace de Montes uno de los destinos vitivinícolas más atractivos de Chile.

5. Bodega Robert Mondavi

Aspectos destacados: Historic To Kalon Vineyard, un popular festival anual de verano

Enólogo: Genevieve Janssens

Estilo del Vino: Enfoque en Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc, combinando la sofisticación francesa y la concentración californiana.

Después de recolectar sus primeros vinos en 1966, Robert Mondavi eligió el histórico viñedo To Kalon en Oakville para realizar su fantástica visión de crear vinos californianos que combinaran con lo mejor de Francia.

Cultivado por primera vez en 1868, To Kalon ha sido reconocido durante mucho tiempo como el mejor productor de Cabernet del mundo, y su Sauvignon Blanc es considerado el más antiguo de América. Después de más de 50 años de refinamiento e innovación, Robert Mondavi Winery ahora se ha establecido como una de las principales bodegas del mundo y el destino inigualable para los amantes del vino que buscan explorar las delicias de los postres de Napa.

Conclusión: ¿Vale la pena visitar las mejores bodegas del mundo?

Como todo en la vida, depende. Si realmente te gusta viajar y, sobre todo, hacer rutas del vino, entonces tu viaje es una visita obligada a esta bodega.

Pero sepa que aquí en Brasil tenemos grandes bodegas en el sur de Brasil e incluso en el noreste y en Serra da Mantiqueira, muy cerca de Vale do Paraíba.

De esa forma, si quieres empezar a hacer un tour de vinos, puedes empezar por visitar una bodega que esté más cerca de casa, ¿qué te parece?

Marianela Mallen

"Alborotador total. Aficionado al alcohol. Especialista en redes sociales. Amigable nerd de los viajes".

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