Rhinegeist y Patagonia se unen para ayudar a salvar el planeta y elaborar una deliciosa cerveza en el proceso.

La cervecería Over-the-Rhine se asoció con Patagonia Provisions, la división de alimentos y bebidas de la empresa de ropa para actividades al aire libre, para crear Kernza Lager, que utiliza mezclas de lúpulo orgánico, incluidos Centennial y El Dorado orgánicos, así como Kernza Organic Regenerative certificado, entero granos perenne que tiene un sabor dulce y a nuez cuando se agrega a la cerveza.

Rhinegeist dice que la cerveza es parte del nuevo programa de Patagonia que trabaja con 11 cervecerías artesanales independientes en todo el país para elaborar cervezas estilo cerveza utilizando ingredientes orgánicos y Kernza certificada orgánica regenerativa. El objetivo es promover prácticas agrícolas regenerativas e ingredientes perennes que mejoren la salud del suelo, restablezcan los ecosistemas y ayuden a combatir la crisis climática, según un comunicado de prensa.

Patagonia dice que los gránulos de kernza estabilizan el suelo, requieren una labranza mínima, aumentan la materia orgánica en el suelo y mejoran la estructura del suelo y la capacidad de retención de agua. La compañía también dijo que cree que más investigaciones mostrarán que los granos perennes son atractivos y almacenan más carbono en el suelo que los granos anuales.

Las cervezas kernza de cada cervecería serán exclusivas de la región. Rhinegeist dice que son accesibles y ligeros, con notas de melocotón, ralladura de naranja y galletas de malta.

“Nos sentimos honrados de ser parte de la iniciativa Kernza Lager Patagonia”, dijo el director ejecutivo interino de Rhinegeist, Adam Bankovich, en un comunicado. “Patagonia es un faro de cómo las organizaciones y las personas pueden unirse para crear productos más orgánicos y ecológicos, y el proyecto Kernza Lager es un paso para ayudar a hacer realidad esa misión”.

Las cervecerías del programa donarán el 1% de sus ventas de cerveza Patagonia a organizaciones locales sin fines de lucro que apoyen iniciativas ambientales. Rhinegeist dijo que donaría las ganancias a la Fundación del Río Ohio.

“Patagonia está encantada de asociarse con Rhinegeist, quien ha revitalizado su comunidad, lanzó una plataforma de donaciones benéficas y continúa innovando en la fabricación de artesanías”, dijo Paul Lightfoot, gerente general de Patagonia Provision, en un comunicado. “Los bebedores de cerveza artesanal quieren cervezas deliciosas y de alta calidad elaboradas con ingredientes limpios que sean mejores para el planeta, y esperamos llevar esas cervezas a los clientes de Patagonia con Rhinegeist en Ohio”.

Puedes conseguir Kernza Lager en la taberna Rhinegeist ahora.

Rhinegeist, 1910 Elm St., Over-the-Rhine. Más información: rhinegeist.com.

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