Eso Programa de Certificación Orgánica Regenerativa (ROC)., una rigurosa certificación de sostenibilidad para alimentos, fibras y productos de cuidado personal, ahora está disponible para el público después de una fase piloto de un año de duración. Primero Producto certificado por la República de China ahora también a la venta de fabricantes como Dr. Bronner’s, Nature’s Path, Patagonia Provisions y más.

Los estándares de la República de China, que comenzaron a desarrollarse en 2017, se basan en tres pilares: salud del suelo y gestión de la tierra, bienestar animal y justicia para agricultores y trabajadores. Las granjas y los productores pueden evaluarse en tres niveles (bronce, plata y oro) y exigirles que realicen mejoras para continuar progresando a través de los niveles.

“La Regenerative Organic Alliance existe para promover la agricultura orgánica regenerativa como el estándar más alto de agricultura en todo el mundo”, dijo a Food Tank la directora ejecutiva de Regenerative Organic Alliance (ROA), Elizabeth Whitlow. “Si de eso estás hablando [regenerative] agricultura orgánica, estás en el patrimonio vivo de la Tierra. … Cada sistema holístico abarca la salud de todos los seres vivos en esa comunidad agrícola. Esto significa que los animales, que el ganado sea tratado humanamente, Y que los trabajadores reciban un trato justo y que los agricultores reciban precios más altos”.

Para ser elegible para la certificación de la República de China, los participantes deben haber obtenido la certificación orgánica del Departamento de Agricultura de EE. UU. o agencia equivalente en su país. Criterios de la República de China entonces requiere prácticas adicionales sostenibles y equitativas más allá del alcance de muchos protocolos orgánicos nacionales. Los requisitos incluyen rotación y protección de cultivos durante todo el año, pastoreo rotativo, alimento para animales de fuentes orgánicas o regenerativas y protección para los trabajadores contra el acoso, el robo de salarios y la intimidación.

La certificación Bronce requiere que el 25 por ciento del terreno operativo cumpla con los criterios de la República de China después de la certificación y el 50 por ciento dentro de cinco años, y la Plata requiere que el 50 por ciento del terreno cumpla con los criterios de certificación y el 75 por ciento dentro de cinco años. Para calificar para la certificación de oro de la República de China, el 100 por ciento del terreno de una operación (y el 100 por ciento de sus ingresos) deben cumplir todos los criterios de inmediato.

“El cultivo de alimentos y fibras con técnicas industriales y productos químicos peligrosos tiene un impacto devastador en la salud humana y en nuestro planeta”, Birgit Cameron, directora general. Términos de la Patagonia, dijo en un comunicado. “Este tipo de agricultura daña el suelo, lo que con el tiempo reduce nuestra capacidad de producir cultivos saludables y contribuye a la pérdida de la capa superior del suelo y de recursos hídricos limitados que no podemos darnos el lujo de desperdiciar. El cambio a prácticas orgánicas regenerativas creará suelos saludables y atraerá más carbono al suelo, convirtiendo nuestro sistema agrícola de un problema a una solución”.

Eso Alianza Orgánica Regenerativa fue fundada en 2017 por empresas y organizaciones como Patagonia, Dr. Bronner’s y el Instituto Rodale. Por muy buena que sea la certificación orgánica del USDA, dijo Whitlow, los miembros fundadores de ROA argumentan que se necesitan estándares más decididos y abarcadores para alentar a los consumidores a respaldar productos que realmente reconstruyan los ecosistemas. Durante programa piloto de un año de duración hasta enero de 2020, los organismos certificadores viajaron por todo el mundo para realizar auditorías, algunas de las cuales duraron hasta 12 días; Luego, la junta de ROA realiza los cambios finales al estándar antes de su lanzamiento al público.

Whitlow dijo que es “muy consciente” de que todos los miembros actuales de la junta directiva de la ROA son blancos y, a medida que la junta busca expandirse y cubrir las próximas vacantes, dijo que una prioridad será reclutar líderes de entornos subrepresentados, incluida la agricultura de las comunidades trabajadoras.

“Ver a las mujeres de color que cultivan, y especialmente a aquellas que crían ganado de múltiples especies, es uno de mis enfoques en este momento”, dijo Whitlow a Food Tank. “Nuestra junta directiva necesita personas con mucha experiencia en agricultura”.

La estructura de tarifas de certificación de la República de China también está diseñada para ser amigable con los pequeños agricultores, dijo. Para obtener la certificación de la República de China, los participantes pagan una tarifa de aproximadamente el 0,1 por ciento de las ventas agrícolas y el 0,2 por ciento de las ventas de la marca, para cubrir los costos de auditoría.

Whitlow dijo que su próximo objetivo es recaudar fondos para un programa de costos compartidos para apoyar a los agricultores en la transición a prácticas regenerativas. A medida que los participantes de la República de China comiencen a cumplir con los estándares, dijo, pueden experimentar reducciones temporales en los rendimientos o costos adicionales para cumplir con los requisitos de muestreo del suelo. La esperanza es que la Alianza Orgánica Regenerativa pueda ayudar a compensar estos costos para fomentar la participación.

“La crisis global que estamos experimentando actualmente resalta la necesidad de un cambio sistémico en nuestros sistemas agrícolas y de suministro de alimentos”, dijo a Food Tank. “Los trabajadores del sistema alimentario arriesgan su salud y sus vidas todos los días y, como no reciben un salario suficiente, no pueden permitirse el lujo de no ir a trabajar. Todo esto es parte del mismo problema y nos muestra la necesidad de un cambio y una revisión sistémicos. Eso es lo que queremos lograr”.

Foto de encabezado cortesía del Dr. Bronner vía Alianza Orgánica Regenerativa.