Puede haber una nueva entrada dulce en Main Street en el futuro cercano, pero probablemente dejará un sabor amargo para cualquiera que busque abrir una ubicación para una cadena comercial a lo largo de Upper Main.

El grupo que representa a las empresas en el núcleo de Main Street señaló la próxima apertura en el material preparado en previsión de una reunión de la junta programada para esta semana. Historic Park City Alliance registró a Chip Cookies como inquilino en 523 Main St. Mientras tanto, el Ayuntamiento identificó a Chip Cookies en la misma dirección en su compilación de su cadena comercial Main Street.

El sitio web de la pastelería a principios de semana dijo que se abriría una ubicación en Park City dentro de Park City Mercantile. La apertura será “pronto” y los detalles sobre la apertura se anunciarán pronto, dijo el sitio web.

La mayoría de las ubicaciones de Chip Cookies están en Utah, incluso en Salt Lake City y Provo, con otras dos en Idaho. El sitio web describe a Chip Cookies como “una genuina empresa de entrega de pasteles gourmet”. Nació “del deseo de quedar embarazada”, dice el sitio web.

La ubicación planificada de Chip Cookies en la parte superior de Main Street es muy famosa por su Ayuntamiento, que regula la cantidad de tiendas clasificadas como negocios de cadena convencionales. Según el gobierno de la ciudad, Chip Cookies ocupará el último espacio disponible para las cadenas comerciales convencionales al sur o cuesta arriba de la intersección de Heber Avenue. Lo último antes de la llegada de las Chip Cookies fue 7-Eleven en 2020. La inauguración fue particularmente llamativa porque la tienda de conveniencia ocupó lo que durante años fue el hogar de Main Street Deli, un restaurante popular entre la mayoría de los comensales y comensales de Periquito.

Las cadenas comerciales convencionales en Main Street, justo al sur del cruce de Heber Avenue, abarcan una amplia gama de industrias e incluyen Rocky Mountain Chocolate Company, The North Face, Patagonia, Roots y varias tiendas de ropa. Algunos de ellos habían estado en Main Street durante años, antes de las restricciones del Ayuntamiento, mientras que otros llegaron después de que se impusieran las restricciones en 2017.

Los líderes del Ayuntamiento en el momento en que se impusieron las restricciones estaban preocupados por la cantidad de cadenas nacionales en Main Street. Hay temores de que Main Street pierda algo de su autenticidad y encanto con la entrada de la cadena, que se considera capaz de absorber alquileres más altos para compras, restaurantes y entretenimiento que las pequeñas tiendas locales. Los partidarios de las restricciones ven las reglas como una ayuda para proteger la ecléctica alineación de negocios en Main Street, mientras que los críticos cuestionan si el gobierno debería imponer límites a los propietarios.

Una lista de negocios de cadenas convencionales al norte de la intersección de Heber Avenue muestra que quedan tres espacios con incluso un negocio descrito como pendiente.

Lista del Ayuntamiento de negocios de cadenas convencionales al sur del cruce de Heber Avenue:

• Helly Hansen, 333 calle principal.

• Lululemon, 333 Main St.

• Hombres y esquís Gorsuch, 333 Main St.

• Berkshire Hathaway HomeServices Utah Properties, 354 Main St.

• Casa y Mujeres Gorsuch, 355 Main St.

• Camisa fuera de mi espalda, 405 Main St.

• Raíces, 408 Main St.

• Fábrica de chocolate Rocky Mountain, 510 Main St.

• Cara norte, 515 Main St.

• Overland Sheepskin Co., 545 Main St.

• Summit Sotheby’s International Realty, 545 Main St.

• Athleta, 570 calle principal.

• Summit Sotheby’s International Realty, 625 Main St.

• Patagonia, 632 Main St.

• Fjällräven, 440 Main St.

• 7-Eleven, 525 Main St.

• Galletas con chips, 523 Main St.

Lista del Ayuntamiento de negocios de cadenas convencionales al norte del cruce de Heber Avenue:

• Keller Williams Realty, Inc., 693 Main St.

• Gente Libre, 675 Main St.

• Cabaña de gafas de sol, 675 Main St.

• Arhaus, 675 Main St., que el Ayuntamiento describió como pendiente.