Hay una razón por la cual muchos de los mejores vinos del mundo son mezclas de diferentes tipos de uvas. Si bien seleccionar una uva para que sea la estrella de un vino en particular puede ser emocionante, mezclar dos o más variedades permite una mayor creatividad para el enólogo y flexibilidad para adaptarse a las desafiantes idiosincrasias de las uvas.

El uso de una sola uva puede resaltar la idoneidad y el potencial estrella de las uvas de una región en particular. La mezcla permite a los enólogos alcanzar el difícil objetivo de la armonía. Los vinos monovarietales sólo permiten una pequeña cantidad de variables, mientras que los vinos mezclados permiten una cantidad casi ilimitada de insumos para lograr los objetivos del enólogo.

Casi todas las regiones vitivinícolas utilizan diversas combinaciones de uvas. Burdeos, Rioja y Toscana son sólo algunas de las regiones que producen mezclas de tintos.

Las mezclas son muy populares en Virginia. Probar una combinación de estilos meritorios en Virginia reveló un contraste de estilos que nos pareció interesante. Todos los vinos se elaboran con cinco uvas tintas clásicas de Burdeos.

En general, los esfuerzos de Virginia parecen estar en algún lugar entre Francia y la costa oeste, y en comparación serían un contendiente muy creíble. Observamos que las mezclas meritage ofrecen un poco más de complejidad que los vinos de una sola uva y brindan una experiencia elegante y refinada para el bebedor.

Aquí están nuestras impresiones de la mezcla de Virginia. Si bien no se encuentran en territorio de gangas, creemos que se comparan bien con ofertas de precios similares de California o Burdeos.

Viñedos y bodega Mountain and Vine Delfosse Screaming Hawk Meritage Faber Monticello 2021 ($ 60). Una deliciosa mezcla de 50% petite verdot, 30% cabernet sauvignon, con cantidades iguales de cabernet franc y malbec. Es la ganadora de la Copa del Gobernador de Virginia 2023. Los aromas de bayas maduras, tabaco y un toque de gamy crean un envase impresionante para los consumidores.

Meritage Jefferson Vineyards Charlottesville Monticello AVA 2019 ($50). La mezcla es 45% merlot, 40% petite verdot con cabernet franc y malbec completando la mezcla. Muy elegante con elementos de ciruela y tabaco que crean una sensación exagerada.

Meritage Pollak Vineyards Alton Monticello AVA 2017 ($ 45). Nos gusta mucho este esfuerzo de Pollak Vineyards. Nuestra primera impresión fue de Pomerol o St. Emilion de alta calidad de Burdeos. Hermosos aromas de cereza y ciruela dulce con un toque de cedro forman un vino tinto muy elegante con 60% cabernet franc, 24% merlot y 16% petite verdot.

Trump Winery New World Reserve Charlottesville Monticello AVA 2019 ($ 54). Ama o odia al ex presidente, su bodega produce algunos de los mejores vinos viníferos de Virginia. Propiedad de su hijo Eric, Trump Winery es la bodega más grande de Virginia y cuenta con 227 acres de vides. Descubrimos que esta bodega destacada, al igual que las dos bodegas anteriores mencionadas anteriormente, ofrece un vino muy elegante y fácil de beber con elementos de ciruela, cedro y tabaco. Un vino con mucha clase que obtuvo medalla de oro en la Virginia Governor’s Cup.

A medida que los estadounidenses inundaran el continente europeo junto con el resto del mundo, los principales lugares turísticos se llenarían con demasiada gente en muy poco espacio. Sea testigo de las colas en el Louvre de París o de las escenas de mafia en el Vaticano. Los viajeros regresan con historias de delicias locales, lugares increíbles y vinos irresistibles.

Algunos de estos vinos provienen de zonas alejadas del radar estadounidense. Los viajeros descubren vinos de Croacia, Santorini y Portugal. A menudo estos vinos no están disponibles fuera del país o región donde se producen. Entonces, si te enamoras de un vino que disfrutas en un rincón pequeño y apartado durante tu viaje, puede que valga la pena llevarte algunas botellas a casa.

No merece la pena traer de Europa vinos sin sulfitos. Muchos turistas estadounidenses creen erróneamente que los vinos europeos no contienen sulfitos porque no tienen las etiquetas de advertencia que se ven en los vinos estadounidenses.

Los sulfitos se producen naturalmente durante la fermentación. La mayoría de los enólogos también añaden sulfitos (dióxido de azufre) para inhibir la oxidación y el crecimiento microbiológico. Sin estos añadidos, el vino puede volverse inestable y estropearse. Los sulfitos son valiosos excepto para el 1% de la población que es alérgica a ellos.

Hay innumerables materiales de referencia disponibles en línea que documentan que los sulfitos, tanto fabricados como añadidos de forma natural, son omnipresentes en todos los países vitivinícolas. Las marcas de vino internacionales vendidas en Europa y Estados Unidos reciben el mismo tratamiento con sulfitos.

La única diferencia es la etiqueta. Como anécdota, algunos turistas que visitaban viñedos también nos dijeron que los enólogos de Europa, tal vez para fomentar las ventas, estaban abusando de la información errónea sobre los sulfitos en Estados Unidos.

Fleur De Prairie Rosé Languedoc 2022 ($ 20). Elaborado principalmente con garnacha y syrah, este vino se presenta en una elegante botella curva. De color rosa muy pálido pero se presenta grande y rico en boca con sutiles aromas de cereza.

Susana Balbo Signature Torrontés Fermentado en Barrica Valle De Uco Mendoza 2022 ($28). Increíble exposición de vinos de torrontes. Un aroma floral con elementos herbáceos combinados con maracuyá y lima. Intenso y muy interesante.

La Nerthe Les Cassagnes Rosé Cotes-Du-Rhone 2022 ($18). Una mezcla de garnacha mourvedre y cinsault, este vino presenta aromas de lima limón y cereza en una sensación en boca suave y rica. Una de las mejores rosas esta temporada.

Otronia 45 Grados Pinot Noir Patagonia 2019 ($40-45). Este es un pinot noir muy sabroso de las frescas tierras salvajes de la Patagonia argentina. Los aromas de cereza y ruibarbo se presentan en un estilo exclusivo de esta zona.

Tom Marquardt y Patrick Darr han escrito una columna semanal sobre vinos desde 1985. Consulte su blog en más sobrevino.com. Se les puede contactar en marq1948@gmail.com.