Lo que te regala la naturaleza — Sidra Pülku en Río Negro, Argentina — En busca de una gran cerveza

“Si bien mi oficina apoyó mi decisión de comenzar a dividir mi tiempo en partes iguales entre Buenos Aires y Villa Regina, comencé a darme cuenta de que este es un mundo de incentivos contradictorios”, dijo. “Y cuando terminó esa administración, realmente me afectó, porque me decepcionó lo que quería en la vida y todo lo que pensaba era en realidad mentira. Me di cuenta de que no estaba hecho para la política.

“Si tienes un negocio y te va bien, te estás transformando, ¿no? Puedes tener un impacto en relación con la naturaleza, la tierra, la forma en que cultivas, la forma en que trabajas con tu personal y la forma en que trabajan en tu fábrica. Los valores que compartes y comunicas son fundamentales para la transformación. Sari organic es un espacio para proponer, pensar y crear. Lo veo como un espacio transformador que contribuye mostrando algo diferente. Estoy obsesionado con crear productos especiales y obsesionado con cómo trabajamos desde adentro, sin importar cuán pequeño sea nuestro equipo. Eso es muy importante”.

Revivir a Pülku del declive no estuvo exento de desafíos, en muchos sentidos. Barrera admitió que recién comenzó a llorar a su padre casi cuatro años después, y los hechos ocurridos hasta ese momento habían pasado factura a su salud mental. “Papá murió y realmente tuve que salir y empezar a arreglar las cosas”, dijo. “A nadie le importaba si yo estaba de luto o si tenía que ir a los servicios religiosos, o si mi madre estaba deprimida. Ni siquiera tuve la oportunidad de llorar a mi padre. En diciembre de 2021 llegué al punto de agotamiento y duró seis semanas.

Alano Dena

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