El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Alimentaria (Senasa) de Argentina ha destacado a los productores de fruta fresca del norte de la Patagonia la importancia de realizar tareas de control y seguimiento Cydia pomonella (Carpocapsa). Este insecto es considerado una de las principales plagas de manzanas y peras en el mundo.

“Esta tarea se debe realizar durante todo el proceso de producción de la fruta, desde el formado hasta el empaque y empaque”, dice el coordinador de Protección de Cultivos de la Patagonia Norte, Esteban Rial.

Al respecto, se reitera que las empresas productivas inscritas en el Plan de Trabajo para la exportación de manzanas, peras y membrillos a Brasil, deberán informar al Sistema Integrado de Gestión de Trazabilidad (SIGTraza) sobre las lecturas semanales realizadas en trampas.

“Profesionales del Centro Regional de la Patagonia Senasa están inspeccionando las propiedades productivas registradas en Brasil y verificando que en el ingreso haya una placa con el nombre del productor o Denominación Social y un número de inscripción en el Registro Nacional Sanitario de la Producción Agropecuaria (Renspa), el Rial fortalecido.

En el establecimiento se controla la identificación de Unidades de Producción, actualización de Cuadernos de Campo, instalación de Redes de Captura y aplicación de Técnicas de Confusión Sexual (TCS), entre otros. En el envasado y almacenamiento en frío de fruta fresca, la tarea de verificación de la fruta debe realizarse antes del procesamiento. En este caso, se recomienda a los responsables técnicos tener mucho cuidado con la toma de muestras correspondientes al 0,3% del total del lote de kilogramos ingresados ​​a los establecimientos, según lo determinado por UP/Variedad.

El objetivo de esta medida es determinar el porcentaje de daño y la presencia y/o ausencia de larvas de carpocapsa, cuyos resultados también deberán ser comunicados al SIGTraza. Al respecto, Rial enfatizó que “es responsabilidad del técnico responsable de cada paquete/refrigerador de fruta fresca asegurarse de que esta tarea se realice correctamente”.

“La omisión de este trámite es motivo de suspensión de las actividades previstas en el Plan de Trabajo y puede incluso llevar a la exclusión de la empresa de la lista de procesamiento de frutas con destino a Brasil”, subrayó Rial. Además, advirtió que “deben tener un informe de daños, registros de envío para el ingreso de la fruta y formularios de verificación antes del procesamiento”.

A Cydia pomonella introducida en 1926 y posteriormente detectada en Brasil en 1991, en plantaciones al norte de Rio Grande do Sul y hoy es considerada una plaga cuarentenaria de las manzanas en el país. También llamada polilla de la manzana, un insecto originario de Europa, este insecto pone larvas de túnel en las frutas. Aparte de las manzanas, se ha encontrado en perales, membrillos, melocotoneros y ciruelos.